2024.06.25
千葉県産メロンを贅沢に使用した「極旬メロンアフタヌーンティー」
2024年7月12日（金）から9月12日（木）までの期間、リソルの森の歴史的建築レストラン『翠州亭』にて、年間7,800トンの収穫量を誇る千葉県の水はけのよい土地と温暖な気候で育った旬のフルーツ"メロン"を主役に、スイーツからセイボリーに至るまで地元産のメロン尽くしでメニューを展開した「極旬メロンアフタヌーンティー」が登場します。
高級温室メロンの生産県ならではの極めて旬なメロンを贅沢に堪能できるアフタヌーンティーです。日本で一番最初にタカミメロン栽培を始めた千葉県飯岡町の「タカミメロン」や千葉県一宮町の地元農家さんから直接届く「長生（ながいき）マスクメロン」など、常にその時期に最も旬なメロンを取り寄せてご提供いたします。とろりとした甘みと香り高い上品な香りをお楽しみいただけます。メロン好きな方はぜひ時期を変えてご来店いただき、味わいの異なるメロンを贅沢にお楽しみください。
上段、中段には、マスカルポーネとサワークリームを使用したムースをメロン風味のゼリーでドレスアップした「メロンのドレス～2種類のチーズを使ったムース～」や、千葉県産赤肉メロンをたっぷりと乗せた「赤肉メロンのプチタルト」など計8品のスイーツをご用意いたしました。緑色の青肉メロンはさっぱりとした爽やかな味わい、オレンジ色の赤肉メロンはコクのある濃厚な甘みと芳醇な香りをお楽しみいただけます。
下段には、クリームチーズを使用した「生ハムメロン」や千葉県一宮産レタスの上に合鴨ロースをサンドした「合鴨ロースのフォカッチャサンド」など全4品のセイボリー、そしてクロテッドクリームとレモンの花のはちみつを添えた2種の自家製スコーンをご用意いたします。
お飲み物は、ウェルカムドリンクとして「メロンボール」をご用意し、千葉県大多喜町にある『大多喜ハーブガーデン』さんのハーブティー3種、紅茶やコーヒーをフリーフローでお楽しみいただけます。
MENU
WELCOME DRINK
ノンアルコールカクテル メロンボール
SWEET（上段）
・メロンのドレス～2種類のチーズを使ったムース～
・ヨーグルトのムース 赤肉メロンのジュレ
・メロンソルベ
・千葉県産赤肉メロンのショートケーキ
SWEET（中段）
・メロンマカロン
・2種類のコンフィズリー
・千葉県産赤肉メロンのプチタルト
・宇治抹茶のメロンパン
SAVORY（下段）
・合鴨ロースのフォカッチャサンド
・生ハムメロン
・イカ墨ライスコロッケ
・千葉県産トウモロコシのコーンスープ
OTHER PLATE
・スコーン2種（プレーン・マンゴー）
クロテッドクリーム、レモンの花のはちみつ
DRINK（Hot/Iced） フリードリンク90分制
・大多喜ハーブガーデンのローズマリーブレンド
・大多喜ハーブガーデンのレモンミントティー
・大多喜ハーブガーデンのエキナセアブレンド
・ダージリンティー
・コーヒー
OPTION
1日1組様限定！レトロな個室でプライベートアフタヌーンティー
アフタヌーンティーを提供するリソルの森のレストラン『翠州亭』は、昭和20年から53年までスイス連邦共和国大使館として使用された歴史的建築物です。1日1組（最大4名）様限定で大使館当時の重厚なインテリアを生かした個室をオプションにてご案内いたします。特典として、メッセージ付きお祝いプレートをご用意させていただきます。ぜひ誕生日や記念日のお祝いにご利用ください。
アフタヌーンティー1DAYプラン<森のウェルネススパ付き>
心身をリフレッシュできる日帰りのリトリートプランです。アフタヌーンティーと「森のウェルネススパ（トリートメント＋天然温泉入浴）」チケットのセットで、アフタヌーンティーの前後にトリートメントと天然温泉『紅葉乃湯』の入浴をお楽しみいただけます。アフタヌーンティーのご利用時間は14：30～の時間指定となります。2日前17：00までに予約専用サイトにてお申込みください。
「極旬メロンアフタヌーンティー」の詳細
■期間 2024年7月12日（金）～9月12日（木）
＊火曜定休
■時間 14：00／14：30 <事前予約制>
■場所 翠州亭（リソルの森内）
〒297-0201 千葉県長生郡長柄町上野526-6
＊お車でお越しになる方は、翠州亭前の駐車場かP1の駐車場にお停めください。
＊JR誉田駅からリソルの森の無料シャトルバスもご利用いただけます。14：30の回をご予約いただき、14：25ホテルトリニティ書斎着をご利用ください。
■料金・ご予約
極旬メロンアフタヌーンティー 5,500円（税込）
数量限定（平日10食、土日祝日14食）です。前日12：00までに予約専用サイトにてお申込みください。
※7日前から受付開始いたします。
<オプション>
●1日1組（最大4名）限定！レトロな個室でプライベートアフタヌーンティー
（個室利用＋メッセージ付きお祝いプレート）＋2,000円（税込）/組
●メッセージ付きお祝いプレート ＋500円/枚（税込）
アフタヌーンティー1DAYプラン 22,000円（税込）
アフタヌーンティーと「森のウェルネススパ（トリートメント＋天然温泉入浴）」チケットがセットになったプランです。2日前17：00までに予約専用サイトにてお申込みください。
※優先的に14日前から受付開始いたします。
■キャンセルポリシー
前日12：00以降のキャンセルは、料金の100%のキャンセル料が発生いたします。予約専用サイトからのキャンセルは受け付けておりません。お電話にてご連絡ください。
■注意事項
・予約専用サイトからご予約ください。お電話でのご予約は一切受け付けておりません。
・お席のご希望はお受けしておりません。個室をご希望の方は、ご予約時にオプション（有料）よりお選びください。
・プライベートアフタヌーンティ―は先着順となりますので、ご予約が確定した方のみ、個室利用についてのご案内を携帯電話（080-9164-7783）からショートメッセージにてご連絡させていただきます。個室のご案内ができない方には、ご希望のお祝いプレート1枚（500円）のみをご用意いたします。ご不要な方はお手数おかけいたしますが、お電話にてその旨をご連絡ください。
・メッセージ付きお祝いプレートは、チョコレートプレートをご用意いたします。Happy Birthday, Happy Anniversary, Happy Weddingの中からお選びいただきます。個別のご対応は承っておりませんので、予めご了承ください。
・アフタヌーンティーのお飲み物は90分でラストオーダーです。ご利用時間は、ご予約時間から120分とさせていただきます。
・アフタヌーンティーを人数分ご予約されず、複数名にてご来店される場合には、アフタヌーンティーをご注文されるご本人様以外の皆様には1オーダーをお願いしております。
・仕入れの都合により、メニューの一部が変更となる場合がございます。