体験プログラム
スウェーデントーチで焼き上げる！「自家製ソーセージづくり」
2024年12月21日（土）、2025年1月18日（土）、2月8日（土）の3日間、フレッシュなセージを収穫して、無添加で身体に優しいソーセージを手作りする体験プログラム「自家製ソーセージづくり」を開催いたします。
リソルの森のグランピングエリアでは、数種類のハーブを自家栽培しており、紫色の花を咲かせるスッとしたつい香りとほろ苦さが特徴の「コモンセージ」がすくすくと育っています。
「ソーセージ」の語源は、英語で雌豚を意味する「sow（ソー）」とハーブの「sage（セージ）」が組み合わさってできたという説があるほど、ソーセージづくりには「セージ」がよく使われます。セージは、脂気の多い肉料理との相性抜群で、肉の臭みを抑える効果があります。
今回は、このセージの効能を活かして、市販のソーセージに入っている添加物を一切使わずにタネを作ります。腸詰めしてボイルしたら、スウェーデントーチで火起こしをして香ばしく焼き上げます。ハーブのスパイスがしっかりと利いた自家製ソーセージを、ぜひ味わってみてください。
■開催日
2024年12月21日（土）、2025年1月18日（土）、2月8日（土）
■開催時間
14：00～15：30 <前日18：00予約〆切>
■集合場所
タワーキッチン（グランヴォー スパ ヴィレッジ内）
〒297-0201 千葉県長生郡長柄町上野526-6
＊お車でお越しになる方は、P1の駐車場にお停めください。
＊JR誉田駅からリソルの森の無料シャトルバスもご利用いただけます。ホテルトリニティ書斎にてご降車ください。
■対象
どなたでも
※キャンプサイト及びログコテージにご宿泊のお客様、一般のお客様は、事前にホテルフロントにて入場鍵を受け取りご参加ください。
■定員
5組（１組あたり5名まで）
■料金
ご宿泊者様 1組 3,500円（税込）
一般 1組 4,000円（税込）
＊1組あたりソーセージを4本作ります。
＊ハーブ苗（1組あたり6ポットまで）のお土産付き
■ご予約
前日18：00までに予約専用サイトにてお申込みください。
※14日前から受付開始いたします。
■キャンセルポリシー
前日18：00以降のキャンセルは、体験料金の100%のキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
■注意事項
・雨天時は、一部内容を変更して実施いたします。スウェーデントーチの火起こしを中止し、室内でソーセージを焼き上げます。予めご了承ください。
・10分以上遅刻する場合にはフロントまで必ずご連絡をお願いいたします。ご連絡なしで10分以上遅刻された場合、キャンセルとさせていただく場合がございます。キャンセル料が発生しますので、ご注意ください。
