体験プログラム
セージを摘み採って、ハーブが香る「自家製ソーセージづくり」
リソルの森のグランピングエリアでは、数種類のハーブを自家栽培しており、紫色の花を咲かせるスッとしたつい香りとほろ苦さが特徴の「コモンセージ」がすくすくと育っています。
2024年9月15日（日）、9月29日（日）、10月5日（土）、10月12日（土）の4日間、フレッシュなセージを収穫して、無添加で身体に優しいソーセージを手作りする体験プログラム「自家製ソーセージづくり」を開催いたします。
「ソーセージ」の語源は、英語で雌豚を意味する「sow（ソー）」とハーブの「sage（セージ）」が組み合わさってできたという説があるほど、ソーセージづくりには「セージ」がよく使われます。セージは、脂気の多い肉料理との相性抜群で、肉の臭みを抑えてくれます。
今回は、このセージの効能を活かして、市販のソーセージに入っている添加物を一切使わずにタネを作ります。生春巻きの皮で包んだら、スウェーデントーチで火おこしをして香ばしく焼き上げ完成です。ハーブのスパイスがしっかりと利いた自家製ソーセージを、ぜひ味わってみてください。
■開催日
2024年9月15日（日）、9月29日（日）、10月5日（土）、10月12日（土）
■開催時間
14：00～15：30 <前日18：00予約〆切>
■集合場所
タワーキッチン（グランヴォー スパ ヴィレッジ内）
※キャンプサイト及びログコテージにご宿泊のお客様、一般のお客様は、事前にホテルフロントにて入場鍵を受け取りご参加ください。
■対象
どなたでも
■定員
5組（１組あたり5名まで）
■料金
ご宿泊者様 1組 3,500円（税込）
一般 1組 4,000円（税込）
＊1組あたりソーセージを4本作ります。
＊ハーブ苗（1組あたり6ポットまで）のお土産付き
■ご予約
前日18：00までに予約専用サイトにてお申込みください。
※14日前から受付開始いたします。
■キャンセルポリシー
前日18：00以降のキャンセルは、体験料金の100%のキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
■注意事項
雨天時は、一部内容を変更して実施いたします。スウェーデントーチの火起こしを中止し、室内でソーセージを焼き上げます。予めご了承ください。
